Новое для рынков: 36 санитарных правил вместо 131 и ни слова о личной гигиене продавцов » Могилевский портал
Авторизация
 

Новое для рынков: 36 санитарных правил вместо 131 и ни слова о личной гигиене продавцов

Новое для рынков: 36 санитарных правил вместо 131 и ни слова о личной гигиене продавцов
6 декабря 2018 в 9:26
Александра Квиткевич / FINANCE.TUT.BY
Минздрав утвердил новые санитарные нормы и правила торговли пищевой продукцией на рынках. На Национальном правовом интернет-портале опубликовано соответствующее постановление, которое вступит в силу через 15 рабочих дней. В новых требованиях всего 36 пунктов. В старых их было 131. FINANCE.TUT.BY посмотрел, какие требования больше не будут предъявлять к торговле на белорусских продовольственных рынках.

Фото использовано в качестве иллюстрации. Фото: Александра Квиткевич, TUT.BY
До вступления в силу новых санитарных норм и правил торговли продуктами на рынках будут действовать те, что были утверждены еще в сентябре 2012 года. В старом документе 7 глав, в которых содержится 131 пункт. Новый значительно отличается — в нем всего 5 глав с 36 пунктами. Количество глав сократилось потому, что 4-ю и 5-ю объединили, а 7-ю убрали вовсе. Кстати, она касалась требований к личной гигиене продавцов и других работников, которые участвуют в обращении продукции на рынке. Там было 13 пунктов.
К примеру, в одном из них говорилось, что «при выходе работников продавца из помещений рынка на его территорию и посещении бытовых помещений — туалетов, объектов общественного питания и других, санитарную одежду необходимо снимать». Было также сказано, что надевать на санитарную одежду личную верхнюю одежду запрещено. Также ее нельзя было стирать в домашних условиях, а только централизованно. В этой главе было даже расписано, когда продавцы и прочие работники должны мыть руки. При продаже пищи, особенно готовой, это очень важно.
В первой главе в обоих документах содержатся общие положения. Их было 5, стало 2, но фактически они ни на что не влияют.
Вторая глава — это требования к территории рынков. Эту часть документа урезали с 16 пунктов до 7. В старых требованиях было четко расписано, сколько въездов должно быть на рынках, на какие зоны он должен быть разделен и так далее. Было даже прописано, что «на территории рынка должны устанавливаться урны для сбора мусора на расстоянии не более 20 метров друг от друга, из расчета одна урна на 50 квадратных метров площади рынка». Теперь это требованиями не регламентируется.
В старых правилах указано, что «разгрузочные платформы должны быть оборудованы навесом, полностью перекрывающим разгрузочную платформу и кузов транспортного средства. Разгрузка продукции непосредственно на заасфальтированное покрытие, землю запрещается». В новых требованиях написано лишь о защите товара от атмосферных осадков, а часть про то, что нельзя разгружать на землю, убрали.
В третьей главетребования к освещению и микроклимату — осталось всего 2 пункта. Первый — об устройстве светильников, второй — про устройства для обогрева, которые должно быть удобно чистить от пыли.
В старом варианте требований было 14 пунктов. Среди них важные про вентиляцию в помещениях. «Торговые, вспомогательные и бытовые помещения рынка должны оборудоваться системами приточно-вытяжной механической вентиляции. Вентиляционные установки не должны создавать шума, превышающего допустимые уровни», — прописано в старом постановлении.
В четвертую главу вошли пункты из четвертой и пятой глав старого документа. Они касаются содержания и эксплуатации помещений и оборудования рынка. Их теперь 17, а было 47.
Практически все требования, которые предъявлялись к санитарному содержанию стен, потолков, вычеркнули. Интересное изменение внесли в один из пунктов. В старом документе прописано, что «в помещениях рынка не допускается наличие грызунов, насекомых, птиц, животных». В новом этот пункт звучит так: «В помещениях рынка должны проводиться мероприятия, исключающие наличие насекомых, грызунов и птиц». Животных не упомянули.
Сократилось количество требований и к обращению продукции на рынке, которые перечислены в пятой главе. Их осталось 8 из 34.
Исключили несколько важных пунктов. Один из них говорит о том, что вкалывание держателей ценников в продукцию, установка ценников непосредственно на неупакованную продукцию или погружение ценников внутрь продукции запрещена. На наших рынках ценники часто лежат на мясе, на печенье и на других неупакованных продуктах. Через 15 дней это уже не будет противоречить требованиям к торговле продовольствием.
Кстати, по старым правилам реализация свежих овощей и фруктов не должна осуществляться в холодный период года — при температуре наружного воздуха 0 °C и ниже — на открытых торговых местах рынка. Это требование тоже исключили.

Читайте также



Минздрав значительно сократил список требований к продавцам продуктов на рынках

В Беларуси переписали правила для торговли и общепита. Топ изменений для покупателей
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
законпотребители, рынки сбытаторговля
TUT.BY
15 комментариев, Перейти к обсуждению статьи на форуме
TUT.BY
рейтинг: 
  • Не нравится
  • +24
  • Нравится
ПОДЕЛИТЬСЯ:

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

   Доставка цветов в Могилеве

Погода Могилев

Комментируйте в соцсетях
В Контакте  Живой журнал  Однокласники 
Facebook  Telegram  Googl+ 
Последние комментарии

Я считаю,что всех бело красно белых надо задерживать, хотя бы на несколько часов в КПЗ, а при повторном нарушении

Что же вы молчали, когда в Беларуси происходило засилие русского языка, при равных правах с белорусским? Потому что

Какая информационная война, стесняюсь спросить? Кто именно в России вообще вспоминает о вас? Это ваши детки приехали

На фото Ричард Гир -когда он успел стать беларусом?))

"...бело-красно-белым флагом прозападной оппозиции, придуманном в 1918 году при кайзеровской оккупации и активно
Мировые новости
Журналист вместил 70 лет эволюции машин "Формулы-1" в одну минуту
Ролик повествует о том, как менялась "архитектура" гоночных болидов начиная с 1950-х.

Клуб НХЛ купил полосу в газете, чтобы поблагодарить болельщиков
Команда неожиданно в первом раунде плей-офф НХЛ вылетела из финальной части соревнований.

Американец 46 дней пил только пиво и похудел на 20 кило
Мужчина заверяет, что за время "пивного поста" у него улучшилось состояние здоровья.

Оскароносный продюсер "Выжившего" Стив Голин скончался в США от онкологии
Голин работал над картинами, получившими как "Оскара", так и ставшими обладателями "Золотого ...

Тонны воды вылились из бассейна на крыше небоскреба в Маниле – видео
Тонные воды вылились из бассейна, расположенного на крыше небоскреба в столице Филиппин – городе ...

Samsung пока не будет выпускать складные Galaxy из-за проблем с экранами
От пользователей, которые в настоящее время тестируют новое устройство, начала поступать информация ...

Новая схема: "белорусские" яблоки обнаружили среди мешков с картошкой
Незаконно ввозимая продукция была изъята и впоследствии уничтожена, перевозчик оштрафован.

Интернет и ряд других услуг "Белтелекома" подорожают с 3 мая
Цены на доступ в Интернет увеличатся примерно на 4%, услуги стационарной телефонной связи, ...

Экономист: пенсии с 1 мая подрастут, а думать о них нужно с молодости!
Эксперт-экономист Алексей Авдонин прокомментировал заявление главы Минтруда Беларуси Ирины Костевич ...

Прокачку нефти по северной ветке "Дружбы" увеличат
Плановые объемы нефти перенаправляются по другому направлению, отметили на предприятии ...

Путин и Лукашенко не обсуждают проблему качества нефти – Песков
Минэнерго России ранее заявляло, что проблема ухудшения качества нефти, поставляемой в Беларусь, ...

Курсы валют: белорусский рубль продолжает дорожать
За понедельник национальная валюта укрепилась к корзине на 0,15%, с начала месяца – более чем на ...