Gastrofest в Могилеве: 12 заведений-участников и сеты больше килограмма (почти все).

11.11.2023, 20:50,
Новости Могилева

Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Минске, Бресте Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске. С 16 ноября по 3 декабря заведения шести городов представят своим гостям оригинальные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях Минска составит 47 рублей, в заведениях остальных городов — 38 рублей.
Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Минске, Бресте Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске. С 16 ноября по 3 декабря заведения шести городов представят своим гостям оригинальные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях Минска составит 47 рублей, в заведениях остальных городов — 38 рублей.
На этот раз заведения-участники, а в Могилеве их 12, подготовят свои визитные карточки — фирменные блюда, которыми гордится каждое заведение и которые делают заведения узнаваемыми и непохожими на других. Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой.
От лирики — к делу. Что, где, во сколько — рассказываем о фестивальных предложениях в Могилеве.

Бар «Карчма на Шклоўскім базары»

Фестивальный сет:
Горячий салат «Панскi»;
Сырный суп в съедобном горшочке;
Бульбабургер;
Карчмоўскi ласунак.
Общий вес: 1390 г
Адрес: ул. Буденного, 13
Время работы: пн-вс: 11:00-22:00
Телефон: +375 25 924 10 96

BAR CHURCHILL

Фестивальный сет:
Спринг-роллы из рисового теста с овощами в ореховом соусе и кинзой, с соусом понзу;
Хрустящие креветки темпура с соусом сладкий чили;
Том Кха с цыпленком, грибами, цукини и кокосовым молоком;
Лапша Удон с цыпленком и овощами в соусе терияки;
Семена чиа в кокосовом молоке с малиновым кули и свежей мятой.
Общий вес: 1100 г
Адрес: пер. Мигая, 13
Время работы: ср-чт, вс: 19:00-02:00; пт-сб: 19:00-05:00; пн-вт: выходной
Телефон: +375 29 616 10 21

Кафе-бистро «Ван гог»

Фестивальный сет:
Печеный баклажан с кремом из сливочной тыквы, нежной итальянской страчателлой и карамелизированными в хересе грушами;
Густой чечевично-томатный суп на крепком форелевом бульоне с оливами, каперсами и сливками с перцем чили и кростини из чесночного багета;
Сочный свиной окорок, фаршированный копченой вишней, сыром и зеленью, запеченный в мятой горчице и тонких ломтиках бекона с картофельно-луковым пюре и трюфельным маслом;
Сливочно-лимонный мусс с шоколадной хрустящей крошкой и ванильным кремом.
Общий вес: 870 г
Адрес: ул. Ленинская, 36
Время работы: пн-чт: 12:00-22:00; пт: 12:00-23:00; сб: 14:00-23:00; вс: 14:00-22:00
Телефон: +375 29 666 80 63

Ресторан 101

Фестивальный сет «Вкус осени»:
Копченая тыква с креветочным муссом и руколой;
Крем-суп из кукурузы с пряным начос;
Чизкейк из лосося с «Salsa verde»;
Пиде с печеными перцами и брынзой;
Карамелизированная груша dorblu с говядиной sous-vide, картофелем и соусом «Beurre blanc»;
Мусс из халвы с мятным грейпфрутом.
Общий вес: 1380 г
Адрес: пер. Пожарный, 6б
Время работы: пн-вс: 12:00-23:00
Телефоны: +375 44 573 31 01; +375 29 273 31 01; +375 25 773 31 01.

Суши-бар «Две палочки»

Фестивальный сет:
Суп Кимчи;
Ролл Чеддер;
Салат с тунцом;
Кунг Пао с рисом;
Десерт «Моти».
Общий вес: 1305 г
Адрес: ул. Ленинская, 8
Время работы: пн-вс: 12:00-22:30
Телефон: +375 44 505 43 14

Рестобар «Амазонка»

Фестивальный сет:
Бао с пряным тунцом и огурцами Ким Чи;
Яки Удон Тори;
Никкей ролл с лососем, крабом и бататом пай;
Утка с крем-бататом, вишней и грушей;
Жареные тайские бананы.
Общий вес: 1200 г
Адрес: ул. Ленинская, 38
Время работы: вс-чт: 12:00-03:00; пт-сб: 12:00-05:00
Телефон: +375 33 692 04 25

Гастробар «Цоколь»

Фестивальный сет:
Тартар из телятины с копченым соевым соусом и снегом из моченых томатов;
Салат «Цоколь 3:0» (микс салата и руколы, черри конфи, мусс блю-чиз, говяжий ростбиф горячего копчения, соус на каперсах и оливках, пармезан и криспи из лука);
Стейк из свинины с копченым пюре и хересным соусом;
Неправильный чизкейк с сорбетом из дикой ягоды.
Общий вес: 770 г
Адрес: ул. Дзержинского, 19
Время работы: вс-чт: 12:00-23:00; пт-сб: 12:00-02:00
Телефон: +375 29 150 04 00

Рестобар «Луна»

Фестивальный сет:
Салат с моцареллой, креветками и манго;
Филе цыпленка в салате с соусами сальса и туна, посыпанное луком криспи;
Куриные сердечки с грибами в медово-горчичном соусе с подушкой из арахисовой пасты;
Брускетта из фокаччи с форелью и вялеными томатами;
Шоколадный маффин.
Общий вес: 1040 г
Адрес: ул. Ленинская, 22
Время работы: пн-чт: 12:00-23:00; пт: 12:00-00:00; сб: 14:00-00:00; вс: 14:00-23:00
Телефон: +375 29 333 00 74

Ресторан грузинской кухни «Хинкальня»

Фестивальный сет:
Грузинский салат со свининой;
Запеченный баклажан в сметане с орехами;
Суп шулюм с бараниной;
Хачапури Лазури;
Лобио с зеленой фасолью, шампиньонами, томатом;
Люля из куриного филе с соусом катмис и мочеными томатами;
Хинкали с рубленым куриным мясом;
Шоти.
Общий вес: 2050 г
Адрес: ул. Буденного, 13
Время работы: пн-вс: 12:00-23:00
Телефон: +375 29 106 00 88

Рестобар «Белый лис»

Фестивальный сет:
Темпура ролл со снежным крабом и такуаном;
Поке со спайси лососем;
Куриные крылышки в азиатском стиле;
Суп Фо Бо;
Десерт с семенами чиа и фруктами на кокосовом молоке;
Имбирь, васаби, соевый соус.
Общий вес: 1550 г
Адрес: ул. Первомайская, 31а
Время работы: вс-чт: 12:00-23:00; пт-сб: 12:00-01:00
Телефон: +375 33 307 40 74

Чайхана «Рахмат»

Фестивальный сет:
Салат с фунчозой и овощами;
Традиционная слоеная катлама с хумусом;
Бозбаш с бараниной и нутом;
Лагман по-уйгурски с говядиной;
Праздничный плов с бараниной;
Восточные соленья.
Общий вес: 1700 г
Адрес: ул. Первомайская, 31
Время работы: пн-вс: 12:00-23:00
Телефон: +375 44 782 02 02

Рестобар «Эдисон»

Фестивальный сет:
Паста «Песто»;
Салат с говядиной, томатами и перцем;
Бургер «Дон Бекон»;
Брускетта «Грибной тартар»;
Брауни с вишней.
Общий вес: 960 г
Адрес: ул. Ленинская, 11
Время работы: вс-чт: 16:00-01:00; пт-сб: 16:00-01:30
Телефон: +375 29 111 38 20
Более подробная информация о заведениях и сетах — здесь.
Ред.
Фото gastrofest.by
Источник - mycity.by

рейтинг: