Что Gastrofest грядущий нам готовит – делимся фестивальными сетами

06.11.2025, 14:25,
Новости Могилева

Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Могилеве. С 13 по 30 ноября 10 заведений города представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения составит 45 рублей. Тематика нового гастрофестиваля – лучшие моменты.
Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Могилеве. С 13 по 30 ноября 10 заведений города представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения составит 45 рублей. Тематика нового гастрофестиваля – лучшие моменты.
Какие сеты будут представлены на фестивале – делимся.
Чайхана «Рахмат»
Адрес заведения: ул.Первомайская, 31

Состав сета:
Салат «Утренний туман» (фунчоза со свежим огурцом, спелыми томатами и домашней морковкой, заправленный соевым соусом);
Закуска из цукини с двумя мини-лепешками;
Сет самсушек: мини-самса с курицей, мини-самса с говядиной;
Камалак лагман (лагман с использованием шпинатной и свекольной лапши);
«Кадр за кадром» (плов с курицей и бусами из долмы);
Десерт «Плацкартное утро» (слойки с вишней с шариками ванильного мороженого).
Вес сета: 1690 г
Бар «Карчма на Шклоўскiм базары»
Адрес заведения: ул.Буденного, 13-82

Состав сета:
Теплый салат с пряными картофельными дольками, лисичками и беконом, заправлен горчично-медовым соусом;
Поливка из белых грибов – густой суп со сливками и белыми грибами в съедобной хлебной чаше;
Томленые говяжьи щечки в красном вине с овощами, маринованными опятами и корнишонами;
Картофельные гнезда с сыром пармезан и грибной начинкой из шампиньонов;
Хрустящий бабушкин хворост с малиновым вареньем.
Вес сета: 1500 г
Бар «Эдисон»
Адрес заведения: ул.Ленинская, 11

Состав сета:
Салат «Арома ди Маре» (микс салат, кальмар, черри, икра стольная, форель слабосоленая, домашний лимонный майонез и пармезан);
Камбала «Медитерано» (камбала, отварной картофель, сливочное масло, укроп, чесночное масло и лимонный перец);
Омлет «Амальфи» (яйца, снежный краб, крем чиз, икра стольная красная и черная, соус сладкий чили);
Десерт «Нежность Сорренто» (молочный пудинг, сироп миндаля и кокоса, дробленый миндаль, кокосовая стружка и топпинг).
Вес сета: 1380 г
Ресторан грузинской кухни «Хинкальня»
Адрес заведения: ул.Буденного, 13

Состав сета:
Суп сливочный с лисичками;
Тарелка закусок (пхали с грибами, запеченные шампиньоны и хрустящие гренки)
Мангальная тарелка (люля-кебаб из свинины с запеченным картофелем и маринованным луком);
Пирог с курицей и грибами;
Хинкали с творожно-ягодной начинкой;
Шоти.
Вес сета: 1620 г
Ресторан «101»
Адрес заведения: пер.Пожарный, 6Б

Состав сета:
Риет из говядины с овощами и хрустящим хлебом (томленые кусочки говяжьей грудинки с луком и морковью, заправленные маринованными огурчиками и печеным перцем с зеленью кинзы. Подается со свежими овощами, маринованным красным луком и обжаренным пшеничным хлебом);
Уха из трех видов рыб (наваристая уха из трески, судака и форели, приготовленная на костре с добавлением водки, сезонных овощей и трав);
Свиные ребра BBQ с запеченным фаршированным картофелем (свиные ребра запеченные в соусе BBQ с гарниром из печеного картофеля на углях, фаршированного беконом, сыром моцарелла, чесноком и зеленью. Подается с соусом Жу);
Маршмеллоу на костре (маршмеллоу на шпажке, который гость самостоятельно готовит на мини-мангале).
Вес сета: 1860 г
Суши-бар «Две палочки»
Адрес заведения: ул.Ленинская, 8

Состав сета:
Салат «Тихий фьорд» (сочетание хрустящего микс-салата, руколы, свежих томатов черри и огурца с деликатной форелью, нежным крем чизом и стружкой пармезана);
Крипс-брускетты с тартаром из тунца и мидиями в пикантном соусе
Ролл «Глория» с лакедрой;
Мидии в створках, утопающие под расплавленной сырной корочкой с соусом унаги;
Паста «FruttidiMare» (обжаренные креветки, мидии и кальмары с баветте и тушеные в ароматном сливочном соусе с добавлением свежих трав).
Вес сета: 950 г
Гастробар «Цоколь»
Адрес заведения: ул.Дзержинского, 19

Состав сета:
«Не фаршированный кальмар» (копченый кальмар в тайской панировке с муссом пармезан);
Тунец «без шубы» (тунец татаки с муссом из свеклы, соусом понзу, картофелем пай и томатами черри);
Еловая утка с копченым пюре, моченой клюквой и мандариновым соусом;
Мандариновый сорбет с цитрусовым ганашем на белом шоколаде, еловым маслом и взрывной карамелью.
Вес сета: 810 г
Рестобар «Луна»
Адрес заведения: ул.Ленинская, 22

Состав сета:
Бургер с картофелем фри;
Пицца четырехэтажная с ветчиной и грибами;
Сет «Все и сразу»;
Венские вафли с бананом и шоколадной пастой.
Вес сета: 1320 г
Кафе-бистро «Ван Гог»
Адрес заведения: ул.Ленинская, 36

Состав сета:
Полдюжины улиток по-бургундски со взбитым сливочным маслом и слоеными сырными палочками;
Французский луковый суп с телячьими щёчками, ремесленным багетом и поджаренной сырной корочкой;
Утиная грудка с морковью конфи, кремом из цветной капусты с яблоком и корицей, пряным демиглясом и соусом из брусники;
Профитроли, наполненные ванильным заварным кремом, при подаче поливаются горячим шоколадом .
Вес сета: 990 г
Ресторан «Гурманофф»
Адрес заведения: ул.Тимирязевская, 34

Состав сета:
Скаблец мрамарнай ялавічыны з салёным творагам ды вяршковым соусам;
Паштэт з курынай пячонкі з чорным хлебам на агні;
Запечаны перац з зяленым кропным маслам ды анчоўсам;
Мачанка з гусем і баравікамі з пшанічна-бульбянымі аладкамі на кефіры;
Галенка смажаная ў печы з бігасам ды мясным соусам на квасе;
Пірожнае «Бульба» на бураковым квасе з шакаладам.
Вес сета: 1100 г
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram. Следить за новостями можно на сайте, а также в аккаунте в Instagram.
Ред.
Источник - mycity.by

рейтинг: