Республиканский фестиваль Gastrofest стартует в Могилеве 9 апреля. Узнали, что в меню

• 01.04.2026, 01:48,
• Новости Могилева
• 0

Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Могилеве. С 9 по 26 апреля заведения-участника представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 46 рублей.
Тематика нового Гастрофеста – кино. Заведения-участники представят необычные сеты, вдохновленные культовыми сценами, атмосферой и героями любимых фильмов и сериалов.
Узнали, какие сеты будут представлены на фестивале.
Рестобар «Амазонка»
Адрес заведения: ул. Ленинская, 38

Состав сета:
Пастуший пирог по-шотландски;
Салат из свежих овощей с апельсином и уткой;
Йоркширские пудинги;
Индейка с печеным луком с праздничного стола Хогвартса;
Золотые снитчи с трюфелями из лавки сладостей в Хогсмиде.
Вес сета: 1000 г
Ресторан «Royal Club»
Адрес заведения: ул. Якубовского, 71

Состав сета:
Морской гребешок под соусом Рокфеллер;
Домашние хлебцы со злаками;
Тилапия с рисом жасмин, голландским соусом, кунжут юдзу;
Булочки Бао с томленой говядиной, мятным соусом и арахисом чили;
Романский Пунш.
Вес сета: 1060 г
Ресторан «Гурманофф»
Адрес заведения: ул. Тимирязевская, 34

Состав сета:
Два вида такос с пико де гальо «Братья Гекко» с рваной свининой и соусом барбекю, и с курицей и сладким чили;
«Закуска у дороги» (чили кон карне из говядины);
Кукурузные начос с паприкой;
Маринованная кукуруза «На огне преисподней»;
Крылья «Летучих мышей» баффало;
«Кровь вампира» (сангрита);
Картофель Айдахо;
Перец халапеньо;
«Святая вода» (бульон из баранины с мексиканскими специями);
«Ночная бойня» (свиное ребро с ананасовым чили);
Соус сальса;
Соус текила-барбекю.
Вес сета: 1400 г
Гастробар «Цоколь»
Адрес заведения: ул. Дзержинского, 19

Состав сета:
Походный сэндвич Шрека (сырный соус, булочка бриошь, копченая полендвица, сладкая кукуруза, криспи лук, салат ромен и цитрусовый дрессинг умами);
Завтрак от Фионы с тремя яйцами (салат ромен, копченое куриное бедро, глазированная морковь, лесные опята, фундук, соус блю чиз, перепелиные яйца и хворост из лука порея);
Рыба с домашнего болота (судак на гриле, соус-болото на основе матчи и кокосового молока, припущенная спаржа, микрошпинат, мусс авокадо, микс семечек);
Молочный тирамису с имбирным Прянем (крем тирамису на основе топленого молока и маскарпоне, имбирный пряник с пятью пряными специями).
Вес сета: 940 г
VAN GOGH
Адрес заведения: ул. Ленинская, 36

Состав сета:
Классический тартар из говядины с теплым соусом из сыров с бриошью и огуречным релишем;
Чечевичный дал (пряный густой индийский суп с креветками су-вид в соусе а-ля натюрель);
Тикка масала (пикантная курица в густом соусе) с басмати на кокосовом молоке и карри соусом;
Классический французский круассан, наполненный сливочным пломбир-кремом с ноткой пряного апельсина с индийскими специями.
Вес сета: 1230 г
Ресторан-бар «AURA»
Адрес заведения: ул. Сурганова, 46

Состав сета:
«Напарник» (хлебные кирпичики с изысканным паштетом на основе коньяка и клюквы);
«Федин обед» (инновационный борщ подается в двух форматах: классический наваристый бульон и жареный пирожок с начинкой из густого борща с рваной говядиной и сметаной);
«Наряд на обед» (фирменный шашлык из сочной свиной шеи, приготовленный на открытом огне. Дополняется ароматным чесночным картофелем, воздушным лавашом и освежающим кефирным соусом);
«Трус, Балбес, Бывалый» (Сет брускетт на ржаном пряном багете со сливочным муссом и хреном:
- Трус: деликатесная икра минтая и кеты с акцентом из зеленого лука;
- Балбес: нежные балтийские шпроты с лимонным акцентом;
- Бывалый: сочетание белого сала и грудинки с острой горчицей);
«Наваждение» (классическая картошка в форме эскимо с карамельными нотками и освежающими малиновыми акцентами).
Вес сета: 1200 г
Ресто-бар «COLETTE»
Адрес заведения: ул. Ленинская, 44

Состав сета:
Миндальный крем-суп;
Турецкий плов с говядиной;
Сэндвич Симит с карпаччо из птицы, виноградом и пекмезом;
Домашнее мороженое с айвой и гранатом;
Турецкий чай с лукумом.
Вес сета: 1220 г
Бар «Эдисон»
Адрес заведения: ул. Ленинская, 11

Состав сета:
Бургер «Биг Кахуна»;
Рёбра «Дуглас Сирк»;
Сэндвич «Дерзость Джулса»;
Десерт «Сладкая месть Мии Уоллес»;
Молочный коктейль «5$».
Вес сета: 1500 г
«Черчилль Бар»
Адрес заведения: пер. Мигая, 13

Состав сета:
Чай с корицей, базиликом и апельсином (комплимент от заведения, подается на месте);
Йоркширский пудинг с прошутто и сливочно-бальзамическим кремом;
Сливочный сырный суп с курицей и сухариками;
Жареный цыпленок с соусом из корнишонов;
Десерт «Фруктовый дурак» (заварной крем, хлопья миндаля и варенье из малины).
Вес сета: 1100 г
Чайхана «Рахмат»
Адрес заведения: ул. Первомайская, 31

Состав сета:
Мезе из хумуса с легкой ореховой ноткой;
Тандырная лепешка;
Суп Авголемоно (куриный суп с яично-лимонной эмульсией и мелкой вермишелью);
Овощное соте с кефте;
Сютлач (рисовый пудинг с хрустящей карамельной корочкой, молотыми фисташками и корицей).
Вес сета: 1850 г
Бар «Карчма на Шклоўскiм базары»
Адрес заведения: ул. Буденного, 13-82

Состав сета:
Весенний салат с медово-горчичной заправкой;
Сало с зеленым луком и бородинским хлебом;
Солянка мясная с охотничьими колбасками;
Гуляш из оленины с драниками;
Груша запеченная с творожным сыром, цукатами и медом.
Вес сета: 1500 г
Ресторан «101»
Адрес заведения: пер. Пожарный, 6Б

Состав сета:
Антипасти (слоеные палочки, капакола, пармская ветчина, пармезан, моцарелла в рассоле, оливки, орехи кешью);
Запеченная паста зити аль форно;
Филе цыпленка пармиджано с жареной полентой с маслинами и пармезаном;
Трубочки по-сицилийски с рикоттой и фисташками.
Вес сета: 1330 г
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram. Следить за новостями можно на сайте, а также в аккаунте в Instagram.
Ред.

Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Могилеве. С 9 по 26 апреля заведения-участника представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 46 рублей.
Тематика нового Гастрофеста – кино. Заведения-участники представят необычные сеты, вдохновленные культовыми сценами, атмосферой и героями любимых фильмов и сериалов.
Узнали, какие сеты будут представлены на фестивале.
Рестобар «Амазонка»
Адрес заведения: ул. Ленинская, 38

Состав сета:
Пастуший пирог по-шотландски;
Салат из свежих овощей с апельсином и уткой;
Йоркширские пудинги;
Индейка с печеным луком с праздничного стола Хогвартса;
Золотые снитчи с трюфелями из лавки сладостей в Хогсмиде.
Вес сета: 1000 г
Ресторан «Royal Club»
Адрес заведения: ул. Якубовского, 71

Состав сета:
Морской гребешок под соусом Рокфеллер;
Домашние хлебцы со злаками;
Тилапия с рисом жасмин, голландским соусом, кунжут юдзу;
Булочки Бао с томленой говядиной, мятным соусом и арахисом чили;
Романский Пунш.
Вес сета: 1060 г
Ресторан «Гурманофф»
Адрес заведения: ул. Тимирязевская, 34

Состав сета:
Два вида такос с пико де гальо «Братья Гекко» с рваной свининой и соусом барбекю, и с курицей и сладким чили;
«Закуска у дороги» (чили кон карне из говядины);
Кукурузные начос с паприкой;
Маринованная кукуруза «На огне преисподней»;
Крылья «Летучих мышей» баффало;
«Кровь вампира» (сангрита);
Картофель Айдахо;
Перец халапеньо;
«Святая вода» (бульон из баранины с мексиканскими специями);
«Ночная бойня» (свиное ребро с ананасовым чили);
Соус сальса;
Соус текила-барбекю.
Вес сета: 1400 г
Гастробар «Цоколь»
Адрес заведения: ул. Дзержинского, 19

Состав сета:
Походный сэндвич Шрека (сырный соус, булочка бриошь, копченая полендвица, сладкая кукуруза, криспи лук, салат ромен и цитрусовый дрессинг умами);
Завтрак от Фионы с тремя яйцами (салат ромен, копченое куриное бедро, глазированная морковь, лесные опята, фундук, соус блю чиз, перепелиные яйца и хворост из лука порея);
Рыба с домашнего болота (судак на гриле, соус-болото на основе матчи и кокосового молока, припущенная спаржа, микрошпинат, мусс авокадо, микс семечек);
Молочный тирамису с имбирным Прянем (крем тирамису на основе топленого молока и маскарпоне, имбирный пряник с пятью пряными специями).
Вес сета: 940 г
VAN GOGH
Адрес заведения: ул. Ленинская, 36

Состав сета:
Классический тартар из говядины с теплым соусом из сыров с бриошью и огуречным релишем;
Чечевичный дал (пряный густой индийский суп с креветками су-вид в соусе а-ля натюрель);
Тикка масала (пикантная курица в густом соусе) с басмати на кокосовом молоке и карри соусом;
Классический французский круассан, наполненный сливочным пломбир-кремом с ноткой пряного апельсина с индийскими специями.
Вес сета: 1230 г
Ресторан-бар «AURA»
Адрес заведения: ул. Сурганова, 46

Состав сета:
«Напарник» (хлебные кирпичики с изысканным паштетом на основе коньяка и клюквы);
«Федин обед» (инновационный борщ подается в двух форматах: классический наваристый бульон и жареный пирожок с начинкой из густого борща с рваной говядиной и сметаной);
«Наряд на обед» (фирменный шашлык из сочной свиной шеи, приготовленный на открытом огне. Дополняется ароматным чесночным картофелем, воздушным лавашом и освежающим кефирным соусом);
«Трус, Балбес, Бывалый» (Сет брускетт на ржаном пряном багете со сливочным муссом и хреном:
- Трус: деликатесная икра минтая и кеты с акцентом из зеленого лука;
- Балбес: нежные балтийские шпроты с лимонным акцентом;
- Бывалый: сочетание белого сала и грудинки с острой горчицей);
«Наваждение» (классическая картошка в форме эскимо с карамельными нотками и освежающими малиновыми акцентами).
Вес сета: 1200 г
Ресто-бар «COLETTE»
Адрес заведения: ул. Ленинская, 44

Состав сета:
Миндальный крем-суп;
Турецкий плов с говядиной;
Сэндвич Симит с карпаччо из птицы, виноградом и пекмезом;
Домашнее мороженое с айвой и гранатом;
Турецкий чай с лукумом.
Вес сета: 1220 г
Бар «Эдисон»
Адрес заведения: ул. Ленинская, 11

Состав сета:
Бургер «Биг Кахуна»;
Рёбра «Дуглас Сирк»;
Сэндвич «Дерзость Джулса»;
Десерт «Сладкая месть Мии Уоллес»;
Молочный коктейль «5$».
Вес сета: 1500 г
«Черчилль Бар»
Адрес заведения: пер. Мигая, 13

Состав сета:
Чай с корицей, базиликом и апельсином (комплимент от заведения, подается на месте);
Йоркширский пудинг с прошутто и сливочно-бальзамическим кремом;
Сливочный сырный суп с курицей и сухариками;
Жареный цыпленок с соусом из корнишонов;
Десерт «Фруктовый дурак» (заварной крем, хлопья миндаля и варенье из малины).
Вес сета: 1100 г
Чайхана «Рахмат»
Адрес заведения: ул. Первомайская, 31

Состав сета:
Мезе из хумуса с легкой ореховой ноткой;
Тандырная лепешка;
Суп Авголемоно (куриный суп с яично-лимонной эмульсией и мелкой вермишелью);
Овощное соте с кефте;
Сютлач (рисовый пудинг с хрустящей карамельной корочкой, молотыми фисташками и корицей).
Вес сета: 1850 г
Бар «Карчма на Шклоўскiм базары»
Адрес заведения: ул. Буденного, 13-82

Состав сета:
Весенний салат с медово-горчичной заправкой;
Сало с зеленым луком и бородинским хлебом;
Солянка мясная с охотничьими колбасками;
Гуляш из оленины с драниками;
Груша запеченная с творожным сыром, цукатами и медом.
Вес сета: 1500 г
Ресторан «101»
Адрес заведения: пер. Пожарный, 6Б

Состав сета:
Антипасти (слоеные палочки, капакола, пармская ветчина, пармезан, моцарелла в рассоле, оливки, орехи кешью);
Запеченная паста зити аль форно;
Филе цыпленка пармиджано с жареной полентой с маслинами и пармезаном;
Трубочки по-сицилийски с рикоттой и фисташками.
Вес сета: 1330 г
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram. Следить за новостями можно на сайте, а также в аккаунте в Instagram.
Ред.
Источник - mycity.by