Вы пьете кофе, чтобы проснуться, — а потом не можете заснуть? Причина проста: кофеин не столько бодрит, сколько обманывает мозг. Российский сомнолог Роман Бузунов рассказал, почему кофеин вызывает бессонницу. Фото: freepik
По словам Романа Бузунова, кофеин сам по себе не поставляет организму энергии — в нем нет калорий, как в пище. Однако он искусно создает ощущение бодрости, пояснил сомнолог, «обманывая» мозг на молекулярном уровне:
— Все дело в аденозине — веществе, которое накапливается в мозге по мере расхода энергии, связанной с распадом АТФ (аденозинтрифосфата — универсального источника энергии для всех биохимических процессов в живых клетках) . Чем больше умственной или физической нагрузки, тем выше уровень аденозина. Когда его концентрация растет, он связывается со своими рецепторами и посылает мозгу четкий сигнал: «Пора замедлиться, пора отдыхать». Роман Бузунов пояснил, что кофеин по строению схож с аденозином. Он становится своего рода «двойником» — занимает эти рецепторы, но не активирует их. Вместо этого он просто блокирует доступ. Аденозин оказывается снаружи, а мозг, не получая привычного сигнала усталости, ошибочно полагает: «Энергии еще полно — работаем на полную!» При этом реальные запасы энергии продолжают истощаться.
— Если пить кофе редко, эффект бодрости ощущается ярко и приятно — это кратковременный «заряд», — добавил сомнолог.
— Но при систематическом употреблении — особенно при 5–7 чашках в день — мозг адаптируется. Рецепторы перестают реагировать на перепады аденозина, «вау-эффект» исчезает. Теперь кофеин не бодрит — он просто предотвращает упадок сил. А если пропустить дозу, наступает резкий спад: головная боль, вялость, раздражительность. Это и есть кофеиновая зависимость — не столь разрушительная, как наркотическая, но вполне реальная. Кофеин выводится из организма медленно: половина дозы остается в крови через 4 часа, а полностью он исчезает только за 8–12 часов. Если вы пьете кофе вечером, его действие может сохраняться всю ночь. Мозг остается в состоянии ложной бодрости, заснуть трудно, сон становится поверхностным, прерывистым.
— К утру кофеин наконец покидает организм, а аденозин, накопленный за сутки, свободно связывается с рецепторами. Даже если энергия частично восстановилась, мозг воспринимает ситуацию как критическую: «Ты истощен!» — и человек просыпается с тяжестью в голове, сонливостью, плохим настроением. Единственное, о чем он мечтает, — это чашка кофе, чтобы «включиться». Так замыкается порочный круг, — подчеркнул Роман Бузунов.
Как перестать быть зависимым от кофе?Полный отказ на 7–10 дней. Первые дни будут тяжелыми: возможны головные боли, усталость, раздражительность. Но уже через неделю мозг «перезагрузится»: рецепторы очистятся, восстановится чувствительность к аденозину. Человек снова начнет просыпаться бодрым — без кофе, без тумана в голове.
Вернуться к умеренному употреблению. 1–2 чашки утром, желательно до 12 часов. При восстановленной чувствительности даже малая доза дает выраженный эффект: ясность мышления, прилив энергии.
Регулярные перерывы. Хотя бы 1–2 дня в неделю — без кофеина. Это не позволяет рецепторам снова привыкнуть и предотвращает повторное формирование зависимости.
Источник - www.sb.by
