Фотофакт. Уезд Фупин стал китайским центром производства хурмы

Уезд Фупин, расположенный в провинции Шэньси Северо-Западного Китая, славится производством хурмы. Сушеные плоды с кристаллической текстурой, равномерным сахарным налетом и насыщенным сладким вкусом стали одним из самых узнаваемых сезонных деликатесов региона. Взглянуть, как их культивируют, предлагает издание «Жэньминь жибао».

Выращивание хурмы в Фупине имеет многовековую историю. Местный остроконечный сорт отличается крупными плодами, ярким цветом, плотной мякотью и выраженной сладостью, что идеально подходит для производства сушеной хурмы.
Кроме традиционных сушеных плодов, в Фупине выпускают свыше десяти видов продукции — замороженную хурму, напитки из нее, чай из листьев хурмы. Благодаря развитию электронной торговли хурма Фупина и продукты из нее быстро завоевывают рынки по всей стране и служат источником доходов для местных фермеров.













Фото «Жэньминь жибао».

Источник - www.sb.by