Пора за «березовиком»: где купить и как заготовить, не нарушая закон, рассказали в Могилевском лесхозе » mogilew.by
 

Пора за «березовиком»: где купить и как заготовить, не нарушая закон, рассказали в Могилевском лесхозе

Пора за «березовиком»: где купить и как заготовить, не нарушая закон, рассказали в Могилевском лесхозе
Могилевский лесхоз 6 апреля начал реализацию березового сока. Только за один день было продано около двух тонн весеннего напитка. Желающих купить «березовик» достаточно много, рассказали в лесхозе. По чем нынче сок, где в Могилеве можно его купить и как правильно заготовить самостоятельно — читайте в нашем материале.
Могилевский лесхоз 6 апреля начал реализацию березового сока. Только за один день было продано около двух тонн весеннего напитка. Желающих купить «березовик» достаточно много, рассказали в лесхозе. По чем нынче сок, где в Могилеве можно его купить и как правильно заготовить самостоятельно — читайте в нашем материале.
Березовый сок имеет уникальный состав. В нем есть соли калия, магния, железа и других минералов. Кроме того, он содержит витамины, органические кислоты, дубильные вещества и сахариды. Большим плюсом березового сока является его отличная переносимость. Он также является прекрасным общеукрепляющим средством при весеннем авитаминозе.

— Собирать дары природы можно не везде. Да и не каждое дерево для этого подойдет. На подсочку идут деревья, которые в ближайшие пять лет планируют отдать под вырубку. Для самостоятельной заготовки сока на землях лесохозяйств нужно получить, так называемый, лесной билет — разрешение, которое выдают в лесничестве или лесхозе. Без него сборщику грозит административная ответственность, — отметили специалисты.
Кроме того, есть определенные правила, без которых в этом деле не обойтись.
Так, заготовка березовицы осуществляется после начала сокодвижения и завершается, когда на деревьях начинают распускаться почки. Подсочные отверстия сверлят буравом, ширина их не должна быть более 1 см, глубина — не более 3 см. Максимальное количество определяется в зависимости от диаметра дерева на высоте 35-50 см от земли. При диаметре 20-26 см разрешено делать одно отверстие, при диаметре 27-34 см — два, при диаметре 35-40 см — три, при диаметре свыше 40 см — четыре отверстия. Желоб для подсочки изготавливают из нержавеющей стали.

Немаловажно позаботиться о дереве после окончания сбора сока. Подсочные отверстия закрывают деревянной пробкой и замазывают садовым варом, садовой замазкой, смесью глины с известью или живицей, содержащей 10-15% древесного угля.
Везде ли можно заготавливать березовый сок? Нет. Есть целый перечень мест, где это запрещено. А именно:
— в населенных пунктах;
— дендрологических парках, ботанических садах;
— переданных в установленном порядке под охрану местах обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь;
— в границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей;
— на территории курортов и организаций здравоохранения, в границах округов санитарной охраны курортов;
— в местах массового отдыха населения;
— в прибрежных полосах водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных коммуникаций.
Для тех, кто не хочет заморачиваться с заготовкой, Могилевский лесхоз предлагает приобрести березовый сок. Стоимость в свою тару составит 53 копейки за литр. Реализация проходит на территории лесхоза по адресу: ул. Крупской, 140. В будние дни с 12:00 до 18:00 (без обеда), в субботу с 11:00 до 14:00.
Наталья Шараева
Фото из открытых источников интернета
Источник - mycity.by
рейтинг: 
  • Не нравится
  • +29
  • Нравится
ПОДЕЛИТЬСЯ:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» На спектакли молодежного театрального форума «М.@rt.контакт-2022» еще можно купить билеты
» Елочные базары начинают работу в Могилеве с 21 декабря: вот, где можно будет купить новогоднее дерево
» Сельскохозяйственная ярмарка будет работать в течение двух дней на площадке возле ДК области в Могилеве
» Разработан график проведения осенних сельскохозяйственных ярмарок в Могилеве
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Читаемое
  • Комментируемое

Белая Русь

  • 18:06
  • 45 246
  • 0

Днепр

  • 18:06
  • 39 198
  • 0

Список дворян Могилёвской губернии

  • 18:06
  • 38 825
  • 0

Могилев. В годы Великой Отечественной войны.

  • 18:06
  • 38 357
  • 0

Сверхпроводимость материала LK-99 при комнатной температуре всё же возможна, показало новое исследование

  • 07:05
  • 37 193
  • 0

Что нужно знать, прежде чем завести бурманскую кошку

  • 01:53
  • 449
  • 0

Что нужно знать про синдром послеродовой грусти

  • 03:01
  • 389
  • 0

Как закалялся стайл: 85-летняя Маргрет Чола из Замбии стала иконой стиля в Instagram

  • 02:02
  • 356
  • 0

Глава Samsung собрался очистить компанию от неповоротливого топ-менеджмента в сфере чипов

  • 01:57
  • 356
  • 0

Huawei предлагает для HarmonyOS в 200 раз меньше приложений, чем есть в Google Play — разрыв планируется сократить в течение года

  • 02:36
  • 312
  • 0
Погода Могилев
   Доставка цветов в Могилеве

Новости

Рыбак в Минске поймал огромного сазана на 18 килограмм, а затем вытащил такого же толстолобика

«Квартиранты оставили „мусор“, который оценили в 1000 рублей». Новый выпуск «Антиквара»

Киндер-сюрприз для взрослых: вскрываем случайные потерянные посылки

21 рубль за два часа. Тайный гость побывал в самой посещаемой бане столицы

Подборка недорогих, но больших универсалов

Уже 80 лет на дне бывшего озера находят останки людей. Специалисты распутали эту загадочную историю длиной в две тысячи лет

Максимус в гробу перевернулся. Рецензия на античный боевик «Гладиатор 2» (видео)

Два брата-вегетарианца убили третьего за то, что он ел курицу у них на глазах

В Беларуси появится самая высокая в Европе новогодняя елка. Устанавливают ее не в Минске

Криптоинвестор потратил больше $2 миллионов на ценности и зарыл их в сундуках. Найти сокровища может любой

Погибли четверо, включая двоих детей. Серьезное ДТП в Лидском районе (видео, обновлено)

Женщина за рулем Peugeot врезалась в дерево и погибла на месте

Под Столбцами пенсионера насмерть переехал его собственный мотоблок

Из-за непогоды многие населенные пункты Могилевщины остались без электричества

Закрыто дело против актера, который лишился роли главного злодея в Marvel. Он возвращается к работе в кино