Кормить позже и обильнее, учитывать вкусы детей. Могилев присоединился к эксперименту со школьным питанием » mogilew.by
 

Кормить позже и обильнее, учитывать вкусы детей. Могилев присоединился к эксперименту со школьным питанием

Кормить позже и обильнее, учитывать вкусы детей. Могилев присоединился к эксперименту со школьным питанием
В 21 учреждении образования — по три в каждой области и в Минске — стартовал эксперимент по организации питания школьников. Одной из участниц пилотного проекта в Могилеве выбрали среднюю школу № 45, что вполне объяснимо. Если справится самое большое в области учреждение (здесь обучается более 2,6 тысячи детей), то справятся и все остальные.
В 21 учреждении образования — по три в каждой области и в Минске — стартовал эксперимент по организации питания школьников. Одной из участниц пилотного проекта в Могилеве выбрали среднюю школу № 45, что вполне объяснимо. Если справится самое большое в области учреждение (здесь обучается более 2,6 тысячи детей), то справятся и все остальные.
В чем соль
Свести суть эксперимента можно к нескольким основным тезисам: во-первых, увеличились денежно-натуральные нормы школьного питания, а значит, и количество еды; во-вторых, учеников будут кормить позже, чтобы они нагуляли аппетит; в-третьих, меню составят с учетом их вкусов и предпочтений.
Директор могилевской средней школы № 45 Владимир Матиевский рассказывает:
— Эксперимент стартовал 19 декабря. Но пока идет подготовительный этап: опрос ребят и родителей, составление маршрутов перемещения детей по школьным кори­дорам, чтобы они максимально быстро попадали в столовую на обед, но в то же время не задерживали других едоков. Комбинат школьного питания разрабатывает двухнедельное меню, и уже в ближайшее время начнется дегустация новых блюд, на которую пригласят мам и пап и комитет ученического контроля по питанию, созданный из старшеклассников. Планируется, что в третьей четверти школьники начнут питаться по-новому.
Учащиеся не любят молочный суп, печень и перловку, а в топе у них картошка, макароны и сосиски, делится результатами анке­тирования Владимир Васильевич:
— Но рацион должен быть разнообразным и полезным, в том числе с молочными продуктами, рыбой, овощами. Наша задача — придумать, как они попадут в организм детей: в виде йогурта, сметаны, молока в пакетиках, рыбных котлет или филе.
Тайминг всему голова
Согласно эксперименту кормить начнут примерно через 3,5 часа после открытия школы. Владимир Матиевский объясняет рациональность такого подхода:
— Сейчас первый визит в столовую — после первого урока в 08:40. Если родители накормили ребенка завтраком, то он еще не проголодался и почти ничего не ест. Зато обед сделаем объемнее, полезнее и питательнее.
Количество приемов пищи будет зависеть от времени, которое ребята проводят в учреждении. От 3,5 до 6 часов — один, более 10 — три.
Столовая в школе хоть и большая (на 360 мест), но накор­мить всех получится лишь в четыре захода. Оперативно сервировать столы и затем убрать работникам пищеблока будет непросто, но на выручку придут дежурные учащиеся.
Заведующая производством школьной столовой Ольга Сидорова предполагает, что работать станет сложнее:
— Увеличится поток детей и количество блюд, но я рада, что у ребят решили спросить их мнение. Идеальный ва­риант, на мой взгляд, — отмена норм, которых придерживаемся сейчас, и значительное разнообразие меню. Ну не едят дети столько овощей и рыбы!
Ложки звенят
В столовую мы попали в обед. В меню — гороховый суп, пшенная каша с курицей, салат из морской капусты и кисель. Заглядываем в тарелки на уборочном столе — в мусорное ведро отправляется примерно половина еды.
Десятиклассницы Екатерина Роговцова и Александра Жиловачик в столовой питаются нечасто:
— На переменке не так много времени, поэтому берем ссобойку или забегаем в буфет. Но любим, когда дают картошку с куриным филе, а вот молочный суп — фу! Было бы здорово в меню добавить сырники и запеканку, а убрать перловку и молочный суп.
А вот у восьмиклассни­ка Романа Праборщука нарека­ний нет — все съел. Так же поступили ученики 9-го клас­са Максим Будкевич и Даниил Кавков:
— Да ничего не надо менять. Все вкусно и разно­образно!
Кстати, может, еще поработать над названием блюд? Сами были свидетелями, как младшеклассники без энтузиазма жевали курицу в панировке, но стоило одному сказать: «Это же как наггетсы», — умяли все мигом!
Цена вопроса
В школе ест 91 процент учеников, из которых платно — лишь около 20.
Согласно пилотному проекту питание обойдется в 2,54 рубля в день.
Директор школы рассуждает:
— Выгоднее станет или нет, сложно сказать. Например, сохранятся льготы для начальной школы, которая вместо бесплатного завтрака получит обед, что весомее. А вот дети отдельных категорий, которые и завтракали, и обедали, определенно проиграют. Но проект как раз покажет, что хорошо, что плохо, а что надо откорректировать.
Внедрять или не внедрять
Эксперимент продлится до конца апреля. В школе будут скрупулезно фиксировать результаты, отслеживать динамику количества регулярно опрашивать детей.
В мае — отчеты на стол, чтобы до начала нового учебного года Министерство образования и Совет Министров успели оценить, внедрять ли этот опыт во все школы страны.
Любовь Соловьева, СБ
Источник - mycity.by
рейтинг: 
  • Не нравится
  • +222
  • Нравится
ПОДЕЛИТЬСЯ:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» О стоимости питания в садах и школах рассказали в Министерстве образования
» Обновлен порядок деятельности детских дошкольных учреждений
» Плата за пользование школьными учебниками изменится в 2022/2023 учебном году
» Языки, математика и физкультура входят в топ-5 специальностей в учреждениях общего среднего образования Могилевщины
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Читаемое
  • Комментируемое

Белая Русь

  • 18:06
  • 54 677
  • 0

Днепр

  • 18:06
  • 47 039
  • 0

Список дворян Могилёвской губернии

  • 18:06
  • 46 705
  • 0

Могилев. В годы Великой Отечественной войны.

  • 18:06
  • 45 949
  • 0

Сверхпроводимость материала LK-99 при комнатной температуре всё же возможна, показало новое исследование

  • 07:05
  • 43 960
  • 0

В Ивановском районе в результате выезда на встречную полосу погиб человек, трое госпитализированы

  • 08:01
  • 306
  • 0

В Могилевском районе в результате ДТП погиб пешеход

  • 07:01
  • 446
  • 0

Эксперт в мире моды дала советы, как выбрать и стилизовать базовый кашемировый свитер

  • 08:16
  • 405
  • 0

Почему каждому не помешает выучить цифровой этикет

  • 07:12
  • 230
  • 0

Первый человек в мире умер от птичьего гриппа H5N5

  • 07:47
  • 305
  • 0
Погода Могилев


Новости

Зафиксировали первую в мире смерть от птичьего гриппа H5N5

Мужчина так «увлекся» приготовлением еды, что едва не лишился квартиры

Полвека вместе — и развод. Из-за чего распадаются самые долгие браки в Беларуси?

Молодой водитель BMW вылетел в кювет на М1 и попал в больницу

Можно ли ездить на СПМ зимой? Ответили в ГАИ

Минсвязи объяснило, почему возникает ухудшение мобильной связи в новых домах

Минчанка сообщила о травме племянника на батутной арене. Центр дал комментарий

В Чижовке обнаружено тело 11-летней девочки

Вспоминаем клипы эпохи: Инстасамка за деньги, царица Асти и любовная тягомотина (видео)

Мужчина построил себе дом высотой с 18-этажку. Зачем?

«Спускала всю зарплату и даже сдавала кровь». Белоруска более 20 лет боролась с лудоманией

«Мне полностью убили костный мозг». Как живет девушка, которую муж пытался спасти от рака

«Отличная печатная машинка», или Что бесит в «макбуках»

«Автомобили-призраки». Бренды, которые исчезли, но продолжают нас радовать (16 фото)

6:0 со «Спартаком» и заявка на лидерство в конференции. Феерический вечер минского «Динамо» (видео)