Как заморозить ежевику на зиму

Ягоды можно заготовить целиком или сделать сладкое пюре.
Виктория КурачёваАвтор Лайфхакера
Избранное блинам.

Что понадобится

Ежевика;
сахар;
кастрюля или другая глубокая ёмкость с плоским дном;
погружной блендер или толкушка для катофеля;
пластиковые контейнеры.

Как делать

Выложите ежевику в кастрюлю или другую ёмкость с высокими стенками и плоским дном. Измельчите ягоду до пюреобразного состояния погружным блендером или толкушкой для картофеля.Кадр: Marilesya Быстро-Вкусно / YouTubeНасыпьте в пюре сахар из расчёта 0,5 кг песка на 1 кг ягод. Если вы не любите слишком сладкие блюда, добавляйте сахар порционно, чтобы регулировать вкус продукта.Кадр: Marilesya Быстро-Вкусно / YouTubeЕщё раз пробейте пюре блендером либо размешайте миксером или ложкой до полного растворения сахара.Кадр: Marilesya Быстро-Вкусно / YouTubeРазлейте ежевичное пюре по пластиковым контейнерам и закройте их плотной крышкой. Для удобства выбирайте небольшие ёмкости, чтобы размораживать ягоды порционно.Кадр: Marilesya Быстро-Вкусно / YouTubeОтправьте контейнеры с ежевичным пюре в морозилку.

Лайфхакер