Правильное зимнее хранение семян очень важно, поскольку в домашних условиях они могут раньше прорасти или испортиться из-за избыточной влажности. Влажность — критический фактор, влияющий на всхожесть: слишком влажные семена рискуют прорасти, покрыться плесенью или сгнить. Поэтому храните только хорошо просушенные зерна.
Температура также существенно влияет на состояние семян: при высоких температурах они активнее дышат и быстрее расходуют запасы питательных веществ. Оптимальный диапазон — около +12…+16 °С. Например, семена моркови и лука лучше хранить в холодных помещениях, защищая от грызунов. Для салатов и корнеплодов низкие температуры не подходят, так как они могут стимулировать прежнее стрелкование и сокращать урожай.
Самостоятельно собранные семена должны быть чистыми и без мусора. Храните их в тканевых или бумажных пакетах, обеспечивающих циркуляцию воздуха, в затемненных местах — свет пробуждает прорастание, а темнота переводит семена в состояние покоя.
Сроки хранения зависят от вида: лук, морковь и петрушка сохранят всхожесть 1 — 2 года; капуста, редька, перцы и баклажаны — 3 — 4 года; крупные семена, такие как горох, фасоль, тыква и томат, могут храниться дольше.
Для лучшего сохранения используют металлические или вакуумные пакеты. Просушенные семена отлично держатся в стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками — желательно в прохладных и сухих местах, например, в подвале или у пола. Бумажные или полотняные мешочки нужно держать в месте с невысокой влажностью, чтобы избежать плесени.
Соблюдение этих простых правил поможет сохранить качество семян на длительный срок и обеспечить хороший урожай. Качественные семена — залог успеха в выращивании.
Источник - www.sb.by
