Источник - belta.by Забота о своем здоровье - это не просто модный тренд, а
необходимость, которая требует внимания и активных действий. Сегодня
стресс, неправильное питание, и как следствие, дефицит витаминов и
минералов стали обычным явлением. Как их выявить и что делать, чтобы
восстановить баланс в организме, корреспонденту БЕЛТА рассказала
заведующая Минским городским центром здоровья, главный внештатный
специалист по формированию здорового образа жизни комитета по
здравоохранению Мингорисполкома Снежана Кавриго, которая поделилась
рекомендациями по диагностике дефицитов и эффективными методами их
компенсации.- Когда в целом человеку следует начинать задумываться о диагностике своих дефицитов?-
О здоровье человека следует задумываться еще до его рождения, когда
мама находится в положении. Женщины, вынашивая ребенка, должны
заботиться о добавлении необходимых макро- и микроэлементов в свой
рацион. Это же касается и кормящих матерей, а затем молодых родителей,
которые приучают своих детей к правильному питанию.
По
статистике, многие начинают задумываться о здоровье, когда у них
возникают проблемы или заметные изменения в самочувствии. Например,
молодые люди - школьники, студенты - могут испытывать проблемы со сном и
тревожность из-за высокой нагрузки на нервную систему. В таких случаях
добавление незаменимых аминокислот может значительно улучшить состояние.
Для
людей трудоспособного возраста (от 40 до 45 лет) характерны
эмоциональные изменения, такие как раздражительность. Здесь важно
обратить внимание на витамины группы B и магний. У пожилых людей чаще
возникают проблемы с опорно-двигательным аппаратом и сердечно-сосудистой
системой.
- Что лежит в основе грамотной коррекции дефицита микронутриентов?-
Грамотная коррекция дефицита микронутриентов (витаминов и минералов)
строится на трех принципах: точное лабораторное подтверждение,
персонализированный подбор дозировок и учет синергии элементов.
Бессистемный прием биологически активных добавок "на всякий случай"
неэффективен и может вызвать опасную интоксикацию.
Для безопасной
коррекции, в первую очередь, важна диагностика: рекомендуется сдать
развернутый анализ крови, поскольку полагаться лишь на симптомы не
всегда правильно - они могут указывать на разные дефициты. После
получения результатов анализов необходимо проконсультироваться с врачом,
который сможет расшифровать данные и подобрать соответствующую
терапевтическую или профилактическую дозу.
Кроме того, следует
обращать внимание на выбор формы микронутриентов. Лучше всего
приобретать их в биодоступных (легкоусвояемых) формах, так как
органические формы минералов такие, как хелаты, цитраты и малаты,
усваиваются организмом гораздо лучше, чем неорганические (оксиды и
сульфаты). Наконец, имеет большое значение контроль в динамике:
повторные анализы стоит сдавать через 2-3 месяца после начала лечения,
чтобы оценить его эффективность и при необходимости своевременно
скорректировать дозы.
- Нужно ли обращать внимание на совместимость микронутриентов?-
Совместимость микронутриентов играет важную роль в их усвоении
организмом. Некоторые из них могут усиливать действие друг друга, в то
время как другие могут препятствовать усвоению.
Например, железо
хорошо усваивается в сочетании с витамином C, медью и витаминами группы
B. Однако его следует избегать вместе с кальцием, цинком, магнием и
хромом, так как они могут мешать его усвоению. Их прием следует
разделять на 4-6 часов.
Кальций, в свою очередь, лучше всего
принимать с витамином D3, витамином K2 и магнием. Тем не менее, его не
рекомендуется сочетать с железом и цинком. Магний эффективно работает в
сочетании с витамином B6, но его нельзя принимать с высокими дозами
кальция и железом. Цинк, как и магний, можно принимать вместе с
витаминами A и B6, но следует избегать совместного приема с медью,
железом и кальцием, чтобы не нарушить усвоение.
Отказ от
поливитаминов является важным шагом, поскольку комплексы "от А до Я"
часто содержат компоненты-антагонисты в минимальных дозировках, которые
плохо усваиваются вместе. Также не стоит превышать рекомендуемые дозы,
особенно для жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), так как они могут
накапливаться в тканях и их избыток токсичен для печени и почек. Кроме
того, важно наладить рацион и работу желудочно-кишечного тракта,
поскольку микронутриенты не усвоятся при низкой кислотности желудка,
проблемах с желчеоттоком или дисбиозе. Основой всегда должно оставаться
сбалансированное питание.
- Каковы основные риски, связанные с самостоятельным назначением добавок на основе только симптомов?-
Безопасная коррекция дефицитов - это строго последовательный процесс,
основанный на принципе "не навреди", поскольку избыток некоторых веществ
может быть опаснее их нехватки. Первым шагом является диагностика, а не
угадывание. Нельзя назначать себе нутриенты, опираясь только на
симптомы вроде "слоятся ногти - попью кальций". Рекомендуется сдать
клинический анализ крови и проверить уровни ферритина, витамина D
(25-OH), активного B12 и магния.
Следующий этап - оценка работы
желудочно-кишечного тракта. Витамины не усвоятся, если имеются проблемы с
кислотностью желудка, желчеоттоком или микрофлорой кишечника. Поэтому
важно сначала восстановить слизистые и пищеварение, иначе даже дорогие
биологически активные добавки могут оказаться неэффективными.
Фокус
на рацион также играет ключевую роль. Необходимо обогатить меню
нутритивно плотными продуктами, включить субпродукты как источник железа
и витаминов группы B, дикую рыбу для получения омега-3 и йода,
нерафинированные масла, ягоды и не менее 400 г овощей и зелени
ежедневно.
Кроме того, важно учитывать синергию и антагонизм
между микронутриентами, так как они могут конкурировать за всасывание.
Некоторые вещества несовместимы в один прием, например, железо и
кальций, цинк и медь, витамин B12 и витамин C. В то же время есть
комбинации, которые помогают друг другу, такие как железо с витамином C,
кальций с витамином D и витамином K2, а также магний с витамином B6.
Что
касается рисков, особенно это касается жирорастворимых витаминов таких,
как А, Е и D, а также минералов, таких как железо, медь и селен, эти
вещества могут накапливаться в организме и вызывать токсические реакции
при избытке, что может привести к отравлению. С другой стороны,
водорастворимые витамины группы B и витамин C имеют более низкий риск
токсичности, так как избыточное их количество обычно выводится с мочой,
тем не менее, прием их в огромных дозах может перегружать почки и
вызывать аллергические реакции. Поэтому важно проводить диагностику и
консультироваться с врачом перед началом приема любых добавок, чтобы
избежать потенциальных негативных последствий и правильно
скорректировать дефициты.
Светлана Пекарь,
БЕЛТА.-0-
