Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ » mogilew.by
 

Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ

Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ
Финал республиканского чемпионата профмастерства ProfSkills-2025 по компетенции "Хлебопечение" примет Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий 23-25 мая. Об этом рассказали в вузе.

Финал республиканского чемпионата профмастерства ProfSkills-2025 по компетенции "Хлебопечение" примет Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий 23-25 мая. Об этом рассказали в вузе.
Участниками заключительного этапа станут представители Могилевской, Минской, Витебской и Гомельской областей.
Площадка по этой компетенции будет представлена на базе лаборатории "Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства" Центра компетенций "Современные технологии индустрии питания", которая укомплектована всем необходимым высококлассным оборудованием и материалами. Для каждого участника предусмотрено отдельное рабочее место.
Как рассказали в вузе, на протяжении нескольких месяцев участники чемпионата вели подготовку в соответствии с тестовым проектом, который включал серию модулей: ремесленный хлеб; разнообразные сдобные булочные изделия; круассаны и датская слойка с начинкой, а также декоративная работа- арт-композиция из теста.
Финальная часть конкурсного задания будет состоят из двух частей: домашняя работа (подготовка деталей для арт-композиции) и работа на площадке в течение двух дней в две смены. При этом каждому участнику необходимо четко следовать рецептуре приготовления хлебобулочных изделий, а также учитывать и соблюдать санитарные нормы, личную гигиену и правила техники безопасности.
На все изделия финалисты предоставят портфолио, где будут собраны рецептуры, фото изделий и технологический процесс их выполнения. Каждый модуль участнику необходимо будет выполнить в соответствии с требованиями, представленными в тестовом проекте и портфолио, а также в определенном временном диапазоне.
В вузе отметили, что такой чемпионат - это возможность продемонстрировать свои профессиональные навыки, пообщаться с профессионалами и участниками, поделиться опытом и получить новые знания, которые обязательно пригодятся в будущем.
БЕЛТА
Источник - mycity.by
рейтинг: 
  • Не нравится
  • +1233
  • Нравится
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Поступить в БГУТ без экзаменов смогут выпускники инженерных классов
» Лучшую студенческую семью Беларуси выберут в Могилеве
» Ярмарка целевой подготовки прошла в Белорусском государственном университете пищевых и химических технологий
» Дни открытых дверей пройдут в университете пищевых и химических технологий 8 и 9 апреля
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Читаемое
  • Комментируемое

Белая Русь

  • 18:06
  • 58 262
  • 0

Днепр

  • 18:06
  • 49 482
  • 0

Список дворян Могилёвской губернии

  • 18:06
  • 49 318
  • 0

Могилев. В годы Великой Отечественной войны.

  • 18:06
  • 47 925
  • 0

Сверхпроводимость материала LK-99 при комнатной температуре всё же возможна, показало новое исследование

  • 07:05
  • 45 782
  • 0

Безопасно ли пить алкоголь перед полётом

  • 04:11
  • 249
  • 0

Фотографу-любителю удалось «поймать» туманность Лагуну в 5 200 световых годах от Земли

  • 03:53
  • 290
  • 0

Учёные выяснили, что делает человека несчастным — кроме нехватки денег

  • 04:03
  • 277
  • 0

Nothing показала концепт «смартфона мечты» — в нём учли все пожелания пользователей

  • 04:45
  • 459
  • 0

«Дом дракона» ждёт более удачный финал, чем был в «Игре престолов»

  • 05:02
  • 371
  • 0
Новости

Сделать бесплатное ЭКО в Беларуси станет проще. Что изменится?

Белорус погиб на стройке в Баку

На МКАД водитель грузовика при перестроении врезался в попутный автомобиль

Белоруска больше двух лет получала неправильную зарплату

Белорусский футболист неожиданно покинул клуб из Португалии. Руководство назвало причину

Жители этого города все чаще сталкиваются с кариесом. Ученые объяснили, почему

Как с 1 июля в Беларуси будут искать хозяев незарегистрированных питомцев (обновлено)

«Это будет лучший каркасник в Беларуси» (нет). Как российские строители на наш рынок заходили

Самый доступный Li: тестируем электрический i6 за 46 000. Реальный запас хода и вау-функции (видео)

Не делает из лишнего веса трагедию. Комик Даша Герман на сцене и в жизни

«Это была ошибка». Белоруски о худших романах с айтишниками

Банкам нужна ваша геолокация, а самозанятым — платить минимум 45 рублей. Что изменится в июле

Вы забыли про Криштиану? Роналду оформил дубль Узбекистану, а Англия сенсационно потеряла очки (обновлено)

Мальдивы на целый месяц? Эта семья летает в отпуска несколько раз в год — вот их лайфхаки

Миф о DPI, сенсоры и тихий клик. Все, что нужно знать перед покупкой мыши