Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ » mogilew.by
 

Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ

Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ
Финал республиканского чемпионата профмастерства ProfSkills-2025 по компетенции "Хлебопечение" примет Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий 23-25 мая. Об этом рассказали в вузе.

Финал республиканского чемпионата профмастерства ProfSkills-2025 по компетенции "Хлебопечение" примет Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий 23-25 мая. Об этом рассказали в вузе.
Участниками заключительного этапа станут представители Могилевской, Минской, Витебской и Гомельской областей.
Площадка по этой компетенции будет представлена на базе лаборатории "Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства" Центра компетенций "Современные технологии индустрии питания", которая укомплектована всем необходимым высококлассным оборудованием и материалами. Для каждого участника предусмотрено отдельное рабочее место.
Как рассказали в вузе, на протяжении нескольких месяцев участники чемпионата вели подготовку в соответствии с тестовым проектом, который включал серию модулей: ремесленный хлеб; разнообразные сдобные булочные изделия; круассаны и датская слойка с начинкой, а также декоративная работа- арт-композиция из теста.
Финальная часть конкурсного задания будет состоят из двух частей: домашняя работа (подготовка деталей для арт-композиции) и работа на площадке в течение двух дней в две смены. При этом каждому участнику необходимо четко следовать рецептуре приготовления хлебобулочных изделий, а также учитывать и соблюдать санитарные нормы, личную гигиену и правила техники безопасности.
На все изделия финалисты предоставят портфолио, где будут собраны рецептуры, фото изделий и технологический процесс их выполнения. Каждый модуль участнику необходимо будет выполнить в соответствии с требованиями, представленными в тестовом проекте и портфолио, а также в определенном временном диапазоне.
В вузе отметили, что такой чемпионат - это возможность продемонстрировать свои профессиональные навыки, пообщаться с профессионалами и участниками, поделиться опытом и получить новые знания, которые обязательно пригодятся в будущем.
БЕЛТА
Источник - mycity.by
рейтинг: 
  • Не нравится
  • +1233
  • Нравится
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Поступить в БГУТ без экзаменов смогут выпускники инженерных классов
» Лучшую студенческую семью Беларуси выберут в Могилеве
» Ярмарка целевой подготовки прошла в Белорусском государственном университете пищевых и химических технологий
» Дни открытых дверей пройдут в университете пищевых и химических технологий 8 и 9 апреля
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Читаемое
  • Комментируемое

Белая Русь

  • 18:06
  • 56 859
  • 0

Днепр

  • 18:06
  • 48 467
  • 0

Список дворян Могилёвской губернии

  • 18:06
  • 48 289
  • 0

Могилев. В годы Великой Отечественной войны.

  • 18:06
  • 47 284
  • 0

Сверхпроводимость материала LK-99 при комнатной температуре всё же возможна, показало новое исследование

  • 07:05
  • 45 172
  • 0

Финская Nokian выпустит шины с выдвижными шипами — на них можно ездить круглый год

  • 11:23
  • 267
  • 0

Сразу к сути: OpenAI выпустила модель GPT-5.3 Instant, которая лучше понимает запросы пользователя

  • 12:46
  • 226
  • 0

Энн Хэтэуэй не выходила из образа на съёмках «Одиссеи» Нолана — даже во время трёхдневных перерывов

  • 11:06
  • 265
  • 0

Google представила Gemini 3.1 Flash-Lite — «самую быструю и экономически эффективную модель семейства»

  • 11:16
  • 489
  • 0

«Горячие линии» по защите прав потребителей организуют 13 марта в Могилеве

  • 11:30
  • 456
  • 0
Новости

Вы ожидали, что фасад будет таким? Смотрим на Национальный исторический музей

Изобретатель из Индии создал самый маленький игровой автомат в мире

У Malanka и Infobus большой сбой. Зато зарядить электромобиль прямо сейчас можно бесплатно (обновлено)

Необычное ДТП: катафалк перевернулся на дороге после столкновения с МАЗом и легковушкой (видео)

Бизнесмен платил взятки за приемку товара, но избежал наказания

Белстат подсчитал, сколько дней в году белорусы проводят за границей

На гольф-поле образовался провал. Внутри нашли неожиданное

Лучше сериала с Камбербэтчем? Критики расхваливают «Молодого Шерлока»

Мужчина заработал 23 тысячи долларов за праздники на кормлении котов

«Это же наш бренд. Он не должен исчезнуть». Архитекторы о старых советских остановках

Продажи Lada падают, Belgee — растут. Какие марки продаются в Беларуси лучше всего?

Стало известно, когда в школах пройдут выпускные вечера и последние звонки

У хакеров появились инструменты, с помощью которых можно взломать iPhone

Доллар замер, а остальные валюты штормит. Курсы среды (обновлено)

«До водохранилища — 500 метров». Под Минском начинают строить коттеджный поселок на 33 дома