Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ » mogilew.by
 

Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ

Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ
Финал республиканского чемпионата профмастерства ProfSkills-2025 по компетенции "Хлебопечение" примет Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий 23-25 мая. Об этом рассказали в вузе.

Финал республиканского чемпионата профмастерства ProfSkills-2025 по компетенции "Хлебопечение" примет Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий 23-25 мая. Об этом рассказали в вузе.
Участниками заключительного этапа станут представители Могилевской, Минской, Витебской и Гомельской областей.
Площадка по этой компетенции будет представлена на базе лаборатории "Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства" Центра компетенций "Современные технологии индустрии питания", которая укомплектована всем необходимым высококлассным оборудованием и материалами. Для каждого участника предусмотрено отдельное рабочее место.
Как рассказали в вузе, на протяжении нескольких месяцев участники чемпионата вели подготовку в соответствии с тестовым проектом, который включал серию модулей: ремесленный хлеб; разнообразные сдобные булочные изделия; круассаны и датская слойка с начинкой, а также декоративная работа- арт-композиция из теста.
Финальная часть конкурсного задания будет состоят из двух частей: домашняя работа (подготовка деталей для арт-композиции) и работа на площадке в течение двух дней в две смены. При этом каждому участнику необходимо четко следовать рецептуре приготовления хлебобулочных изделий, а также учитывать и соблюдать санитарные нормы, личную гигиену и правила техники безопасности.
На все изделия финалисты предоставят портфолио, где будут собраны рецептуры, фото изделий и технологический процесс их выполнения. Каждый модуль участнику необходимо будет выполнить в соответствии с требованиями, представленными в тестовом проекте и портфолио, а также в определенном временном диапазоне.
В вузе отметили, что такой чемпионат - это возможность продемонстрировать свои профессиональные навыки, пообщаться с профессионалами и участниками, поделиться опытом и получить новые знания, которые обязательно пригодятся в будущем.
БЕЛТА
Источник - mycity.by
рейтинг: 
  • Не нравится
  • +1233
  • Нравится
ПОДЕЛИТЬСЯ:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Поступить в БГУТ без экзаменов смогут выпускники инженерных классов
» Лучшую студенческую семью Беларуси выберут в Могилеве
» Ярмарка целевой подготовки прошла в Белорусском государственном университете пищевых и химических технологий
» Дни открытых дверей пройдут в университете пищевых и химических технологий 8 и 9 апреля
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Читаемое
  • Комментируемое

Белая Русь

  • 18:06
  • 49 584
  • 0

Днепр

  • 18:06
  • 42 591
  • 0

Список дворян Могилёвской губернии

  • 18:06
  • 42 259
  • 0

Могилев. В годы Великой Отечественной войны.

  • 18:06
  • 41 781
  • 0

Сверхпроводимость материала LK-99 при комнатной температуре всё же возможна, показало новое исследование

  • 07:05
  • 40 073
  • 0

Комитет госконтроля выявил многочисленные финансовые нарушения на одном из промпредприятий Гомеля

  • 17:45
  • 446
  • 0

В Осиповичском районе охотник застрелил животное, занесенное в Красную книгу — возбуждено уголовное дело

  • 17:04
  • 204
  • 0

Международные соревнования по танцевальному спорту пройдут в Минске 17–18 мая

  • 17:02
  • 434
  • 0

Фотофакт. Китай запустил в космос новый экспериментальный спутник коммуникационных технологий

  • 16:47
  • 210
  • 0

Google собралась избавиться от кнопки «Мне повезёт!» — её заменит ИИ-поиск

  • 17:48
  • 158
  • 0
Погода Могилев


Новости

У Geely и Belgee в Минске появился новый дилер. Автоцентр откроют на месте салона Volvo

Маленькая студия за $73 000. Вот такие они, дешевые квартиры в «Новой Боровой»

Вышел финальный трейлер «Балерины» — спин-оффа «Джона Уика»

Гродненские медики провели уникальную операцию по реконструкции уха ребенка

Белоруска заказала на маркетплейсе 34 купальника, чтобы выбрать один

Гродненские таможенники изъяли более двух тысяч SIM-карт, которые везли из Европы

В США хотят удаленно отключать видеокарты в некоторых странах?

И как в таком жить? Архитекторы соединили три грузовых контейнера и получили дом площадью 83 метра

«Ночь музеев» уже в эти выходные. Вот варианты, куда сходить в Минске

Женщина чуть не сбила детей на переходе. В ГАИ отреагировали (видео)

Этот символ ломает сообщения на iPhone

Упитанный и уверенный в себе. Минчан, гуляющих вдоль экотропы, встречает бобер, но не все этому рады

В Беларусь пытались ввезти рыбу и креветки непонятного происхождения

Дело о ДТП с 52 пострадавшими в Минске. Какой приговор вынес суд? (видео, обновлено)

Готовьте «рапторы». Жителям юга Беларуси напомнили о скором нашествии кровососущих мошек