Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ » mogilew.by
 

Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ

Финал чемпионата профмастерства ProfSkills по хлебопечению пройдет в БГУТ
Финал республиканского чемпионата профмастерства ProfSkills-2025 по компетенции "Хлебопечение" примет Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий 23-25 мая. Об этом рассказали в вузе.

Финал республиканского чемпионата профмастерства ProfSkills-2025 по компетенции "Хлебопечение" примет Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий 23-25 мая. Об этом рассказали в вузе.
Участниками заключительного этапа станут представители Могилевской, Минской, Витебской и Гомельской областей.
Площадка по этой компетенции будет представлена на базе лаборатории "Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства" Центра компетенций "Современные технологии индустрии питания", которая укомплектована всем необходимым высококлассным оборудованием и материалами. Для каждого участника предусмотрено отдельное рабочее место.
Как рассказали в вузе, на протяжении нескольких месяцев участники чемпионата вели подготовку в соответствии с тестовым проектом, который включал серию модулей: ремесленный хлеб; разнообразные сдобные булочные изделия; круассаны и датская слойка с начинкой, а также декоративная работа- арт-композиция из теста.
Финальная часть конкурсного задания будет состоят из двух частей: домашняя работа (подготовка деталей для арт-композиции) и работа на площадке в течение двух дней в две смены. При этом каждому участнику необходимо четко следовать рецептуре приготовления хлебобулочных изделий, а также учитывать и соблюдать санитарные нормы, личную гигиену и правила техники безопасности.
На все изделия финалисты предоставят портфолио, где будут собраны рецептуры, фото изделий и технологический процесс их выполнения. Каждый модуль участнику необходимо будет выполнить в соответствии с требованиями, представленными в тестовом проекте и портфолио, а также в определенном временном диапазоне.
В вузе отметили, что такой чемпионат - это возможность продемонстрировать свои профессиональные навыки, пообщаться с профессионалами и участниками, поделиться опытом и получить новые знания, которые обязательно пригодятся в будущем.
БЕЛТА
Источник - mycity.by
рейтинг: 
  • Не нравится
  • +1233
  • Нравится
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Поступить в БГУТ без экзаменов смогут выпускники инженерных классов
» Лучшую студенческую семью Беларуси выберут в Могилеве
» Ярмарка целевой подготовки прошла в Белорусском государственном университете пищевых и химических технологий
» Дни открытых дверей пройдут в университете пищевых и химических технологий 8 и 9 апреля
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Читаемое
  • Комментируемое

Белая Русь

  • 18:06
  • 60 554
  • 0

Днепр

  • 18:06
  • 51 075
  • 0

Список дворян Могилёвской губернии

  • 18:06
  • 50 249
  • 0

Могилев. В годы Великой Отечественной войны.

  • 18:06
  • 48 832
  • 0

Сверхпроводимость материала LK-99 при комнатной температуре всё же возможна, показало новое исследование

  • 07:05
  • 46 540
  • 0

Apple TV показал трейлер сериала «Братья» с Мэттью Макконахи и Вуди Харрельсон

  • 07:04
  • 437
  • 0

30 лучших сериалов про маньяков, которые поражают своей жестокостью

  • 06:47
  • 259
  • 0

Marvel показала трейлер расширенной версии фильма «Мстители: Финал»

  • 05:38
  • 441
  • 0

Китайские учёные сообщили о самых убедительных признаках обнаружения тёмной материи

  • 06:06
  • 289
  • 0

Lenovo признала, что обновление BIOS «окирпичивает» Legion Go — пострадавшим советуют обращаться в поддержку

  • 06:25
  • 549
  • 0
Новости

Экс-директор похитил почти 50 тонн металлолома на 5 тысяч рублей. Мужчину ждет суд

«Пальто поменяла — и стало правильно?» В сети обсуждают вопросы из экзамена по ПДД

Эту кажущуюся почти готовой пятиэтажку взяли и снесли. Почему?

Сотни людей пропали без вести. На границе Китая и Непала — жуткое наводнение

Выиграли 3:0, а потом пропустили пять. Безумный вылет «Селтика» из Лиги чемпионов

Утром жители Минска наблюдали огромную процессию. Фотофакт

Отправили в Беларусь 50 тысяч российских рублей, дошли 43 тысячи. Банк: это двойная конвертация

В центре Минска появится арт-объект в виде трамвая. Его установят на пешеходной улице в Depo

«80% заработка будет уходить на жилье». Белорус уехал играть в футбол в ОАЭ

Сливы геймплея GTA 6 оказались правдивы. Это подтвердили в Rockstar

Предприниматели зарегистрировали 20 ИП, чтобы не платить налоги. Суд вынес приговор

Зарплаты врачей за полгода выросли? Минздрав назвал цифры

Мужчина разбил окна бывшей спустя 13 лет после развода, но посадят его не за это

Приключение в духе Mass Effect. Что известно о The Expanse: Osiris Reborn (видео)

В Китае прошли Игры роботов-гуманоидов. Собрали оттуда самые эпичные фейлы