Студенты БГУТ завоевали три золотые медали на Международном кулинарном кубке » mogilew.by
 

Студенты БГУТ завоевали три золотые медали на Международном кулинарном кубке

Студенты БГУТ завоевали три золотые медали на Международном кулинарном кубке
Студенты Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий привезли три золотые медали с Международного кулинарного кубка. Кулинарный батл проводится ежегодно в рамках выставки-ярмарки «PRODEXPO» и собирает лучших кулинаров Беларуси и зарубежья. На этот раз кубок проводился в новом Минском международном выставочном центре BELEXPO.
Студенты Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий привезли три золотые медали с Международного кулинарного кубка. Кулинарный батл проводится ежегодно в рамках выставки-ярмарки «PRODEXPO» и собирает лучших кулинаров Беларуси и зарубежья. На этот раз кубок проводился в новом Минском международном выставочном центре BELEXPO.
Конкуренция среди участников кулинарного кубка среди юниоров была очень серьезной — около 100 человек из Беларуси и России. Золотыми медалями были отмечены сразу три студента Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий из Могилева: Валерия Калинина, Антон Яшков и Арсений Казаченко. Все они учатся по специальности «производство продукции и организация общественного питания». Представленные на конкурсе рецепты были авторскими. Участники могли принять участие в нескольких номинациях: «Аутентичное блюдо», «Холодная закуска», «Блюдо из птицы», «Блюдо из овощей, паста», «Фуршетная закуска» и другие. Среди критериев — сложность блюда и ограниченное время приготовления. Если раньше соревновались только кондитеры и кулинары, то сейчас свою компетентность могли проверить бариста, прошло шоу-презентация аутентичных национальных блюд со всех уголков Беларуси, работала детская площадка.
Один из победителей кулинарного кубка студент 2 курса БГУТ Арсений Казаченко рассказал, что увлекается кулинарией с 15 лет:
– Пришел сначала в общепит официантом, затем стал пробовать себя на кухне, сегодня работаю поваром в одном из могилевских ресторанов. В будущем вижу себя владельцем ресторана высокой кухни. На конкурсе готовил кордон блю в авторском исполнении. Фишка была в сложности приготовлении, за 45 минут нужно было приготовить три порции: отдельно готовился мусс из курицы, начинка из ветчины, плавленого сыра, молока. Для хорошего шеф-повара нужна научная база, которую дают в университете, и опыт. Стараюсь изучать шедевры мировой кухни.
В настоящее время в БГУТ реализуется масштабный инвестиционный проект, финансируемый из бюджета. На базе вуза будет создан центр компетенций индустрии питания с самым современным оборудованием, в котором смогут заниматься также учащиеся из других учреждений образования и проходить курсы повышения квалификации преподаватели производственного обучения со всей страны и работники общественного питания.
СБ
Источник - mycity.by
рейтинг: 
  • Не нравится
  • +305
  • Нравится
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
» Представители Могилевской области завоевали две золотые медали на Кубке Беларуси по дзюдо
» Могилевчане завоевали медали на Международном кулинарном кубке-2022
» Могилевский вуз подписал договоры о сотрудничестве с университетами из Таджикистана, Казахстана и России
» Могилевские студенты стали победителями и призерами международного конкурса профмастерства в Пекине
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Читаемое
  • Комментируемое

Белая Русь

  • 18:06
  • 56 859
  • 0

Днепр

  • 18:06
  • 48 467
  • 0

Список дворян Могилёвской губернии

  • 18:06
  • 48 289
  • 0

Могилев. В годы Великой Отечественной войны.

  • 18:06
  • 47 284
  • 0

Сверхпроводимость материала LK-99 при комнатной температуре всё же возможна, показало новое исследование

  • 07:05
  • 45 172
  • 0

Финская Nokian выпустит шины с выдвижными шипами — на них можно ездить круглый год

  • 11:23
  • 267
  • 0

Сразу к сути: OpenAI выпустила модель GPT-5.3 Instant, которая лучше понимает запросы пользователя

  • 12:46
  • 226
  • 0

Энн Хэтэуэй не выходила из образа на съёмках «Одиссеи» Нолана — даже во время трёхдневных перерывов

  • 11:06
  • 265
  • 0

Google представила Gemini 3.1 Flash-Lite — «самую быструю и экономически эффективную модель семейства»

  • 11:16
  • 489
  • 0

«Горячие линии» по защите прав потребителей организуют 13 марта в Могилеве

  • 11:30
  • 456
  • 0
Новости

«$3000 для скорейшего получения авто». Клиентам «Зубр Автогрупп» поступило странное предложение

В Минске директор компании платила водителям такси «серую» зарплату. Ущерб — 47 000 рублей

Кто в Беларуси может не платить налог на собаку

Вы ожидали, что фасад будет таким? Смотрим на Национальный исторический музей

Изобретатель из Индии создал самый маленький игровой автомат в мире

У Malanka и Infobus большой сбой. Зато зарядить электромобиль прямо сейчас можно бесплатно (обновлено)

Необычное ДТП: катафалк перевернулся на дороге после столкновения с МАЗом и легковушкой (видео)

В Лиде замдиректора брал взятки, а потом потребовал бассейн

Белстат подсчитал, сколько дней в году белорусы проводят за границей

На гольф-поле образовался провал. Внутри нашли неожиданное

Лучше сериала с Камбербэтчем? Критики расхваливают «Молодого Шерлока»

Мужчина заработал 23 тысячи долларов за праздники на кормлении котов

«Это же наш бренд. Он не должен исчезнуть». Архитекторы о старых советских остановках

Продажи Lada падают, Belgee — растут. Какие марки продаются в Беларуси лучше всего?

Стало известно, когда в школах пройдут выпускные вечера и последние звонки