В чем заключается польза черного кардамона для нашего организма? Об этом рассказала российский нутрициолог Ирина Шиманская.
Иллюстративное фото Pixabay
По словам эксперта, черный кардамон — это пряность, которая веками применяется в восточной медицине для защиты поджелудочной железы и улучшения ее функций.
— Черный кардамон имеет уникальный состав. Его действующие вещества стимулируют выработку ферментов поджелудочной, снижают воспаление и улучшают чувствительность клеток к инсулину, — рассказала нутрициолог.
Помимо этого, у черного кардамона есть антибактериальное действие — он устраняет в кишечнике лишние бактерии, которые вызывают брожение и вздутие.
Ирина Шиманская добавила, что при употреблении этой пряности пропадает тяжесть и тошнота после еды, а также проходит сонливость после приемов пищи, которая связана с инсулинорезистентностью. Она продолжила:
— Начинают лучше усваиваться белок, жиры, витамины, поэтому лучше становятся кожа, волосы, ногти. Если использовать черный кардамон регулярно вкупе с правильным питанием, то он снизит риск сахарного диабета. Читайте такжеУдивительная пряность. Узнали, как
гвоздика может положительно повлиять на ваше здоровье
Специалист также рассказала, как использовать черный кардамон:
— Во-первых, в молотом виде его можно добавлять в пищу как пряность. У него дымный, копченый запах, привкус чернослива. Во-вторых, можно сделать целебный напиток. Берем примерно треть чайной ложки молотого черного кардамона, заливаем водой и настаиваем 5–10 минут. Пьем это один раз в день перед завтраком или перед ужином — за 15–20 минут до еды. Да, на вкус такой чай довольно специфический, но зато эффективный. По словам нутрициолога, такой напиток не стоит пить на фоне острого или подострого панкреатита, а также при частых рецидивах этого заболевания. Также не стоит его употреблять тем, у кого есть воспалительные заболевания кишечника.
Источник - www.sb.by
