Почему зимой мы набираем вес, а летом он уходит сам? Секрет контроля аппетита, о котором вы не подозревали

Вы наверняка замечали, что с наступлением холодов и короткого светового дня контролировать вес становится сложнее: тяга к сладкому растет, а чувство сытости наступает реже. О том, как солнечный свет напрямую влияет на то, сколько мы едим, рассказал американский нейробиолог Эндрю Хуберман.

Иллюстративное фото Pexels
В норме наши глаза не только передают картинку, но и служат датчиками освещенности для мозга. Когда солнечный свет (особенно утренний) попадает на сетчатку, он запускает цепную реакцию в гипоталамусе. Ключевую роль здесь играет меланоцитстимулирующий гормон (МСГ).
— Свет — это мощный регулятор обмена веществ, — объясняет Эндрю Хуберман. — Когда мы получаем достаточное количество солнечных лучей, мозг активно вырабатывает МСГ. Одна из его главных функций — подавление аппетита. По сути, свет работает как естественный тормоз для чувства голода. Если этого сигнала мало, тормоза отпускают, и мозг начинает требовать энергию из самого доступного источника — быстрых углеводов.

Нейробиолог подчеркивает, что это эволюционный механизм. Раньше сокращение светового дня означало наступление зимы и дефицит еды, поэтому мозг включал режим накапливания жира. Проблема в том, что в современном мире мы проводим 90 % времени под искусственным светом, который слишком слаб, чтобы активировать нужные гормоны.
— Искусственное освещение в офисе или дома не заменяет солнце, — добавляет профессор. — Даже в пасмурный день на улице света в разы больше, чем в самой ярко освещенной комнате. Без этого мощного светового сигнала уровень МСГ падает, а чувство голода, наоборот, обостряется. Именно поэтому зимой нас так часто тянет на перекусы, даже если мы не голодны.

Что делать?

Выходите на улицу утром. Старайтесь получить хотя бы 10–20 минут дневного света в первый час после пробуждения. Даже если небо затянуто облаками, этого достаточно, чтобы мозг «увидел» свет и запустил выработку гормонов, подавляющих аппетит.
Используйте свет как инструмент. Если вы чувствуете приступ ложного голода днем, попробуйте выйти на улицу или хотя бы подойти к открытому окну. Прямой свет помогает гипоталамусу скорректировать химический баланс и снизить тягу к еде.
Минимизируйте яркий свет вечером. В отличие от утреннего солнца, яркий искусственный свет поздно вечером сбивает биоритмы и, наоборот, может спровоцировать ночной жор. Мозг путается во времени суток и начинает требовать энергию про запас.

Источник - www.sb.by