Маркетинговый слоган, а не научный факт: нутрициолог развенчала популярный миф о завтраке

Источник - blizko.by

Его придумали производители хлопьев.

Завтрак часто называют главным приемом пищи, однако клинический нутрициолог Микаэла Спэрроу готова поспорить с таким утверждением. В беседе с изданием Nine.com.au она рассказала, что это не более чем миф, не имеющий под собой медицинского обоснования.
Микаэла Спэрроу заявила, что идея важности завтрака появилась как маркетинговый слоган, а не подтвержденный наукой факт. И придумали ее производители хлопьев, заинтересованные в росте продаж своей продукции.
Тем не менее истина здесь все же есть. Нутрициолог отмечает, что утром уровень кортизола всегда повышен. Если пропустить завтрак или перекусить чем-нибудь сладким, то это может привести к резким скачкам сахара в крови в течение дня.
Микаэла Спэрроу считает, что важен не столько сам факт завтрака, сколько его состав. Специалист рекомендует в течение часа после пробуждения съедать продукты, содержащие около 25-35 граммов белка. Например, подойдут яйца, греческий йогурт или смузи с клетчаткой и полезными жирами.
Фото: Yandex
Автор: Татьяна Василюк