Мороженое в снегу — реально ли его приготовить и какое оно на вкус?

Этой зимой в соцсетях завирусился тренд, где из жирных сливок готовят мороженое на улице в снегу. Мы протестировали рецепт и готовы поделиться опытом!
Алина ЛебедеваШеф-редактор Лайфхакератренды. Например, сейчас в разных соцсетях можно встретить видео, где россияне, заставшие морозы, готовят мороженое в снегу. Делают углубление в сугробе, высыпают туда соль и сверху ставят кастрюлю или миску для замешивания. Затем вливают жирные сливки, добавляют сахарную пудру или сгущёнку и активно взбивают венчиком. Весь процесс занимает около 15 минут, а на выходе получается натуральное мороженое.И пока суровые морозы всё ещё с нами, проверяем, как это работает, и советуем, что учесть в процессе приготовления.
При каких условиях можно сделать мороженое в снегу
В идеале — чем холоднее, тем лучше. Начиная с -15 вам даже не понадобится соль. Я готовила мороженое при -12 и тоже её не использовала. Правда, на замешивание ушло 20 минут. С солью могло получиться быстрее, так как при реакции со снегом она растворяется и поглощает тепло из окружающей среды.Ещё обязательное условие — сугробы.И всё. Мороженое можно готовить хоть во дворе, хоть на даче за городом. Любопытных взглядов не избежать, но мне даже никто вопросов не задал: видимо, штука настолько популярная, что её видели все.

Лайфхакер